🧀Beaufort
❄️ Frigo : 1 à 2 mois · 🧊 Congélateur : 6 mois
Beurre
❄️ Frigo : 3-4 semaines · 🧊 Congélateur : 6-9 mois
Bleu d'Auvergne
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois (émietté)
Brie
❄️ Frigo : Jusqu'à la DDM (environ 2 à 3 semaines) · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Burrata
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Camembert
❄️ Frigo : Jusqu'à la DDM · 🧊 Congélateur : 2-3 mois
Cantal
❄️ Frigo : 2 à 4 semaines · 🧊 Congélateur : 3 à 6 mois
Chaource
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 mois (déconseillé)
Comté
❄️ Frigo : 1 à 2 mois · 🧊 Congélateur : 6 mois
Coulommiers
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 mois
Cream cheese
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 2 mois
Crème chantilly
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC pour bombe (plusieurs mois) · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Crème fraîche
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 1-2 mois
Emmental
❄️ Frigo : 3 à 4 semaines · 🧊 Congélateur : 3 à 6 mois
Époisses
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Faisselle
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Feta
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC (environ 2 à 4 semaines) · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Fromage à pâte dure
❄️ Frigo : 3-4 semaines · 🧊 Congélateur : 6-8 mois
Fromage à raclette
❄️ Frigo : 2-3 semaines · 🧊 Congélateur : 3-6 mois
Fromage de chèvre
❄️ Frigo : 1-2 semaines · 🧊 Congélateur : 2-3 mois
Fromage râpé
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC (environ 1 à 2 mois) · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Glace
❄️ Frigo : Non recommandé (fond rapidement) · 🧊 Congélateur : 6 à 8 mois (qualité optimale)
Gouda
❄️ Frigo : 3 à 4 semaines · 🧊 Congélateur : 3 à 6 mois
Lait
❄️ Frigo : 7 jours (frais) / 3-4 mois (UHT) · 🧊 Congélateur : 1-3 mois
Lait concentré
❄️ Frigo : 12 à 18 mois · 🧊 Congélateur : 3 mois
Lait de chèvre
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 3 mois
Maroilles
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 mois (déconseillé)
Mascarpone
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 1-2 mois
Mont d'Or
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Mozzarella
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 3-4 mois
Munster
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 mois (déconseillé)
Œuf
❄️ Frigo : 4-5 semaines · 🧊 Congélateur : Non recommandé (coquille)
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
❄️ Frigo : 2-4 mois · 🧊 Congélateur : 6-12 mois
Petit-suisse
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC (environ 2 à 3 semaines) · 🧊 Congélateur : Non recommandé
Reblochon
❄️ Frigo : Jusqu'à la DDM · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Ricotta
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC (environ 1 à 2 semaines) · 🧊 Congélateur : 1 à 2 mois
Roquefort
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Saint-Marcellin
❄️ Frigo : 1 à 2 semaines · 🧊 Congélateur : 2 mois
Saint-Nectaire
❄️ Frigo : 2 à 3 semaines · 🧊 Congélateur : 2 à 3 mois
Skyr
❄️ Frigo : Jusqu'à la DLC · 🧊 Congélateur : 1 mois
Yaourt
❄️ Frigo : Jusqu'à la DDM + 3 semaines · 🧊 Congélateur : 1-2 mois