Combien de temps se conserve le petit-suisse ? Ce fromage frais se garde jusqu'à la DLC au frigo et 2 à 3 jours une fois ouvert.
Conserver les petits-suisses dans leur emballage d'origine au réfrigérateur.
Une fois un pot ouvert, le consommer rapidement dans les 2 à 3 jours.
Ne pas laisser les petits-suisses à température ambiante plus de 2 heures.
Utiliser une cuillère propre pour éviter toute contamination bactérienne.
La congélation n'est pas recommandée car elle altère la texture crémeuse.
Odeur aigre ou rance inhabituelle pour un produit laitier frais.
Présence de moisissures à la surface du fromage.
Texture qui devient liquide ou au contraire trop compacte.
Goût amer ou acide très prononcé.