Combien de temps se conserve la burrata ? Jusqu'à la DLC fermée, 1-2 jours ouverte au frigo. Congélation non recommandée.
Conservez la burrata dans son eau de conservation jusqu'au moment de la consommer.
Sortez-la du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation pour une meilleure saveur.
Consommez-la idéalement le jour de l'achat pour profiter de sa fraîcheur optimale.
Ne congelez jamais la burrata, cela détruirait complètement sa texture crémeuse.
Une fois ouverte, consommez-la dans les 24 à 48 heures maximum.
Odeur aigre ou acide inhabituelle.
Eau de conservation trouble ou laiteuse.
Texture visqueuse ou filandreuse à l'extérieur.
Goût amer ou fermenté anormal.