Combien de temps se conserve la faisselle ? Jusqu'à la DLC fermée, 2-3 jours ouverte au frigo. Congélation non recommandée.
Conservez la faisselle dans son pot d'origine bien fermé au réfrigérateur.
Égouttez le petit-lait avant dégustation selon votre préférence de texture.
Utilisez une cuillère propre pour éviter toute contamination.
Ne congelez pas la faisselle, cela séparerait le lactosérum et altérerait la texture.
Consommez-la de préférence dans les 2-3 jours après ouverture pour une fraîcheur optimale.
Odeur aigre ou acide très prononcée.
Présence de moisissures à la surface.
Texture visqueuse ou filandreuse anormale.
Goût amer ou piquant inhabituel.