Combien de temps se conserve le lait fermenté (kéfir, lben) ? Guide de conservation pour ces boissons probiotiques vivantes.
Conservez toujours le lait fermenté au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés.
Ne laissez jamais le produit à température ambiante plus de 2 heures.
Refermez bien le contenant après chaque utilisation pour préserver les probiotiques.
Respectez scrupuleusement la DLC car il s'agit d'un produit vivant et périssable.
Secouez légèrement avant de consommer car une séparation naturelle peut se produire.
Odeur très aigre ou désagréable inhabituelle pour le produit.
Présence de moisissures en surface ou sur le bouchon.
Gonflement excessif de l'emballage indiquant une fermentation trop avancée.
Goût anormalement acide ou amer.