Combien de temps se conserve la bière ? Bouteille, canette, ouverte — le guide complet.
Conservez la bière au frais (4-8°C) et à l'abri de la lumière pour préserver ses qualités.
Les bières en bouteille brune se conservent mieux que celles en bouteille transparente.
La bière ouverte perd rapidement sa carbonatation : consommez-la dans les heures qui suivent.
Les bières artisanales non pasteurisées se conservent moins longtemps.
Certaines bières de garde (trappistes, lambics) peuvent se bonifier avec le temps.
Goût de carton, de papier ou métallique.
Bière plate, sans mousse ni carbonatation.
Odeur de moisi ou de vinaigre.
Turbidité anormale (pour une bière normalement claire).