Hot-dog garni : conservation au frigo 2-3 jours, congélation possible 1-2 mois.
Conservez au frigo dans les 2 heures suivant la préparation ou la livraison.
Réchauffez au four à 180°C pendant 8-10 minutes ou au micro-ondes 1-2 minutes.
Retirez les condiments froids (oignons crus, cornichons) avant congélation si possible.
Pour congeler, emballez individuellement dans du papier aluminium puis placez dans un sac hermétique.
Décongelez au réfrigérateur pendant 3-4 heures avant de réchauffer.
Pain visqueux ou présentant des moisissures.
Saucisse qui change de couleur (grisâtre ou verdâtre).
Odeur aigre ou rance de la saucisse ou des condiments.
Texture visqueuse ou collante de la saucisse.