Combien de temps se conserve la groseille ? 2-3 jours au réfrigérateur. Congélation possible 10-12 mois.
Conservez les groseilles au réfrigérateur dès l'achat sans les laver.
Lavez délicatement les groseilles uniquement au moment de les consommer.
Pour congeler, étalez les baies sur une plaque puis transférez dans un sac hermétique.
Retirez les baies abîmées pour éviter qu'elles ne contaminent les autres.
Les groseilles sont très fragiles, manipulez-les avec précaution.
Baies devenues molles ou qui éclatent facilement.
Présence de moisissures blanches ou grises.
Odeur de fermentation ou aigre.
Jus qui s'écoule et tache le contenant.