Combien de temps se conserve la myrtille ? Ces baies se gardent 5 à 10 jours au réfrigérateur et jusqu'à 10-12 mois au congélateur.
Conserver les myrtilles non lavées dans leur barquette d'origine au réfrigérateur.
Retirer les fruits abîmés ou moisis dès que possible pour protéger les autres.
Laver les myrtilles à l'eau froide uniquement juste avant utilisation.
Pour congeler, étaler sur une plaque puis transférer en sachet une fois gelées.
La pruine blanche naturelle sur les myrtilles est un signe de fraîcheur, ne pas la frotter.
Présence de moisissures blanches, grises ou vertes sur les baies.
Myrtilles qui deviennent molles, ridées ou perdent leur fermeté.
Odeur fermentée ou jus qui s'accumule au fond du contenant.
Fruits qui collent entre eux ou présentent des fuites.