Pâtisserie croustillante cuite entre deux plaques alvéolées. Se conserve bien et se réchauffe facilement.
Laissez refroidir complètement avant de stocker pour éviter la condensation.
Empilez avec du papier sulfurisé entre chaque pour éviter qu'elles ne collent.
Réchauffez au grille-pain ou au four pour retrouver le croustillant.
Évitez le micro-ondes qui les ramollit trop.
Congelez en portions pratiques selon vos besoins habituels.
Moisissures verdâtres ou blanches.
Odeur rance ou aigre.
Texture très molle et détrempée.
Goût de renfermé désagréable.