Pain plat italien à l'huile d'olive et herbes. Conservation 2-3 jours au placard, 5-7 jours au frigo, 2-3 mois au congélateur.
Réchauffez au four 5-10 minutes à 180°C pour retrouver le croustillant.
Congelez en portions ou en tranches pour plus de praticité.
L'huile d'olive permet une meilleure conservation que le pain classique.
Emballez hermétiquement pour éviter le dessèchement.
Congelez le jour de l'achat pour une qualité optimale.
Moisissures sur la surface ou à l'intérieur.
Odeur rance de l'huile d'olive.
Texture excessivement sèche ou dure.
Goût acide ou fermenté.