Ragoût de haricots blancs, confit de canard et saucisses. Conservation 3-4 jours au frigo, 2-3 mois au congélateur.
Le cassoulet maison se bonifie après une nuit au réfrigérateur.
Congelez en portions pour faciliter l'utilisation ultérieure.
Réchauffez au four pour retrouver une croûte gratinée.
Conservez les conserves industrielles dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, transférez rapidement au réfrigérateur.
Odeur rance ou acide prononcée.
Moisissures sur les haricots ou la viande.
Boîte de conserve bombée ou fuyante.
Texture visqueuse ou filante de la sauce.