Combien de temps se conserve une pêche ? Température ambiante, frigo, congélateur — le guide complet.
Les pêches mûrissent après la récolte : laissez-les à température ambiante si elles sont encore fermes.
Une fois mûres, placez-les au réfrigérateur pour 3-5 jours maximum.
Les pêches sont fragiles : manipulez-les délicatement pour éviter les chocs.
Pour congeler, pelez, dénoyautez et coupez en tranches. Arrosez de jus de citron.
Ne lavez les pêches qu'au moment de les consommer, pas avant le stockage.
Chair brune et pâteuse autour du noyau.
Moisissures sur la peau, surtout aux zones de choc.
Peau très fripée et fruit mou.
Odeur de fermentation ou d'alcool.