Préparation sucrée à base de chocolat et noisettes, la pâte à tartiner se conserve au placard mais sa texture peut évoluer avec le temps.
Utilisez toujours un couteau propre et sec pour éviter l'introduction de miettes ou d'humidité.
Conservez le pot bien fermé après chaque utilisation pour éviter le dessèchement et l'oxydation.
Ne conservez pas la pâte à tartiner au réfrigérateur : elle devient dure et difficile à étaler.
Si de l'huile se sépare en surface, mélangez simplement avant utilisation, c'est normal.
Évitez de stocker près d'une source de chaleur qui pourrait la faire fondre ou se séparer.
Odeur rance ou désagréable au lieu de l'arôme chocolaté habituel.
Présence de moisissures en surface, surtout si des miettes ont été introduites.
Goût amer ou acide indiquant une oxydation des huiles.
Séparation excessive de l'huile impossible à réincorporer par mélange.