Boisson frappée à base de lait et glace, très périssable en raison de ses ingrédients laitiers, à consommer rapidement après préparation.
Consommez le milkshake immédiatement après préparation pour une texture et un goût optimaux.
Si vous devez le conserver quelques heures, placez-le au réfrigérateur et mélangez avant de boire.
Ne laissez jamais un milkshake plus de 2 heures à température ambiante (risque bactérien).
Utilisez des ingrédients bien froids pour ralentir la fonte et la séparation.
Les milkshakes commerciaux en bouteille se conservent selon la date indiquée, fermés.
Odeur aigre ou de lait tourné, signe de prolifération bactérienne.
Séparation complète des ingrédients avec liquide au fond et mousse en surface.
Goût acide ou désagréable au lieu de la saveur sucrée et crémeuse.
Aspect caillé ou texture granuleuse indiquant une détérioration.