Combien de temps se conserve la grenade ? Entière, 1-2 semaines au placard, 1-2 mois au frigo. Graines : 5 jours au frigo, 10-12 mois congelées.
Conserver les grenades entières à température ambiante dans un endroit frais et sec.
Pour une conservation prolongée, placer les grenades entières au réfrigérateur.
Les graines égrainées se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Pour congeler les graines, les étaler sur une plaque puis les transférer en sachet.
Les grenades entières peuvent se conserver plusieurs semaines grâce à leur peau épaisse.
Peau sèche, fissurée ou présentant des zones brunâtres étendues.
Fruit qui devient anormalement léger, signe de dessèchement interne.
Graines qui deviennent molles, brunâtres ou dégagent une odeur fermentée.
Présence de moisissures blanches ou grises sur la peau ou les graines.