Combien de temps se conserve la clémentine ? 5-7 jours au placard, 2-3 semaines au frigo. Jus congelable 10-12 mois.
Conservez les clémentines à température ambiante si vous prévoyez de les consommer rapidement.
Pour une conservation prolongée, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Évitez de les entasser pour permettre la circulation d'air et prévenir la moisissure.
Les clémentines avec feuilles se conservent généralement mieux que celles sans feuilles.
Pour congeler, pressez le jus ou séparez en quartiers sans la membrane blanche.
Peau qui devient molle et s'affaisse au toucher.
Présence de moisissures vertes ou blanches sur la peau.
Odeur de fermentation ou moisi.
Quartiers qui deviennent secs ou brunissent à l'intérieur.