Chutney : conservez ce condiment aigre-doux 12 mois au placard fermé, 2 à 4 semaines au frigo ouvert. Se congèle 3 mois.
Conservez au réfrigérateur après ouverture pour maintenir la fraîcheur.
Utilisez toujours une cuillère propre pour éviter la contamination.
Le chutney non ouvert se garde au placard dans un endroit frais et sec.
Congelez par portions pour décongeler uniquement ce dont vous avez besoin.
Le vinaigre et le sucre sont des conservateurs naturels dans le chutney.
Moisissures à la surface du chutney ou sur le couvercle.
Odeur de fermentation anormale ou aigre excessive.
Gonflement du couvercle indiquant une fermentation active.
Changement de couleur important ou brunissement excessif.