Combien de temps se conserve le poulet cru ? Frigo, congélateur, signes d'altération — le guide complet.
Mettez le poulet dans un sac isotherme à l'achat. Placez-le au frigo dans les 30 minutes.
Conservez dans l'emballage d'origine ou un contenant hermétique.
Placez toujours dans la zone la plus froide du frigo (0-4°C).
Congelez le jour de l'achat pour une qualité optimale. Notez la date.
Décongélation : toujours au réfrigérateur (24h) ou au micro-ondes, jamais à température ambiante.
Odeur aigre, soufrée ou ammoniaquée.
Film visqueux ou collant sur la surface.
Couleur grise ou verdâtre (le poulet sain est rose pâle).
DLC dépassée : ne jamais consommer un poulet cru dont la DLC est dépassée.