Vinaigre balsamique réduit et épaissi. Conservation 12-18 mois fermée au placard, 6 mois ouverte.
Fermez bien le bouchon après chaque utilisation.
Conservez à l'abri de la lumière et de la chaleur.
La crème peut épaissir avec le temps, c'est normal.
Essuyez le goulot après utilisation pour éviter la cristallisation.
Retournez la bouteille de temps en temps si elle contient un dépôt.
Moisissures dans ou autour du bouchon.
Odeur de fermentation alcoolique.
Goût très acide ou altéré.
Cristallisation excessive au goulot.